Vers la fin des années 60, Michele PERO arrivant de sa région de Palerme à Paris, prend la direction d’une pizzeria reconnue dans le quartier de Montparnasse, “La Mamma”, et ce avec bonheur pendant plus de 30 ans.
Début 2024 son petit-fils, Raphael, reprend le flambeau en ouvrant sa pizzeria traditionnelle avec four à bois de la meilleur facture napolitaine, à Montrouge.
C’est la pizzeria “Dal Rosso”, où notre modeste ambition est de vous faire voyager immédiatement en Italie au travers d’un savoir-faire et des meilleurs produits en arrivage direct de 2 principales régions, la Sicile et Naples, ce qu’on appelait jadis le royaume des Deux Siciles, terres fertiles, alliance de volcans majestueux, l’Etna et le Vésuve.